На базі ДП "Рівнестандартметрологія"
відбулося чергове 26 засідання обласної дегустаційної комісії (ОДК)

28 квітня на базі ДП "Рівнестандартметрологія" відбулося чергове 26 засідання обласної дегустаційної комісії.

На розгляд обласної дегустаційної комісії виробниками продуктів харчування Рівненщини було представлено зразки 17-ти видів хліба і хлібобулочних виробів, 4-х видів печива і тістечок, 4-х видів цукерок, 4-х видів напівфабрикатів кулінарних охолоджених з м'яса подрібненого, 2-х видів сиру твердого.

Свою продукцію на розгляд ОДК надали ВАТ "Дубномолоко", ТзОВ "Експансія", ФГ "Озерянка" та ПП Коханець Г.М.

Члени ОДК оцінювали якість наданих зразків за зовнішнім виглядом та органолептичними показниками.

Було звернено увагу кожного виробника на споживче маркування продуктів харчування з огляду вимог чинних Законів та національних стандартів України.

Особливо відзначена продукція вироби хлібобулочні ПП Коханець Г.М., які виготовлені з натуральної сировини опарним способом.

Висловили зауваження та рекомендували доопрацювати рецептури та продукцію:

хліб "Сімейний" ФР пек";

цукерки "Чорнослив з горіхом", "Прометей з родзинками", "Курага з волоським горіхом".

Всі пропозиції членів ОДК занесено у протокол, який разом з пакетом відповідних документів буде вручено підприємцям, що представляли свою продукцію.

Участь в роботі ОДК прийняли фахівці ДП "Рівнестандартметрологія", спеціалісти УЗПС у Рівненській області, представник облСЕС, обласного управління агропромислового розвитку облдержадміністрації, предстаництва Державного комітету України з питань регуляторної політики та підприємництва в Рівненській області, провідні фахівці харчових підприємств регіону.